Restauration-education

La restauration de la crèche au secondaire

Pour nourrir les esprits et éveiller les papilles. 

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De la crèche au secondaire, en passant par l’école primaire et les maisons relais, la scolarité de chaque enfant est un parcours de découvertes, d’apprentissages et de plaisirs. Au cœur de la mission des établissements scolaires, l’éducation et le bien-être des enfants à tout âge. L’alimentation joue un rôle crucial dans leur évolution et leur développement. Actifs depuis 1996 dans le secteur scolaire au Luxembourg, notre ambition est d’offrir une alimentation créative, savoureuse et adaptée à chaque étape du parcours scolaire. 

Nous servons plus de 7 500 repas quotidiens pour faire goûter, grandir et rêver les enfants ! Forte de notre expérience, notre démarche vise à éduquer les papilles et à sensibiliser à une alimentation durable et locale, tout en respectant les traditions culinaires. Ensemble, nous construisons une culture alimentaire saine et éthique, formant les citoyens conscients et responsables de demain.

Dans les coulisses de Sodexo

Comment se passe une journée dans la cuisine d’une école ?

Dès 7 heures du matin, nos équipes, composées d’une cinquantaine de professionnels, se mettent au travail pour réceptionner les marchandises. Débute, ensuite, tout le travail de préparation pour concocter entre 200 et 300 sandwichs par jour et plus de 12 000 repas chauds par semaine, en privilégiant les produits locaux et du terroir luxembourgeois.

JulieResponsable Sodexo