Carlo Sauber, passeur de passion et de patrimoine culinaire luxembourgeois

Chez Sodexo Luxembourg, nous croyons que la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un art, une culture, un héritage à transmettre. C’est dans cet esprit que nous avons eu l’honneur d’accueillir Carlo Sauber, figure emblématique de la gastronomie luxembourgeoise, lors de deux événements exceptionnels.

• A l’occasion de la Fête nationale du Luxembourg, nos équipes du CHdN Ettelbruck, accompagnés de Carlo, ont mis à l’honneur la cuisine locale lors d’un service spécial, à l’attention des convives. Un moment fort en émotions et en saveurs !
• Quelques jours plus tard, deux groupes de chefs Sodexo ont eu la chance de participer à un atelier culinaire animé par Carlo Sauber. Dans une ambiance à la fois professionnelle et conviviale, ils ont revisité ensemble plusieurs recettes emblématiques du terroir luxembourgeois.