Des étoiles dans nos cuisines
Le Chef doublement étoilés Cyril Molard est venu partager son savoir-faire dans les cuisines de Sodexo Luxembourg.
Un partenariat culinaire avec Cyril Molard
Au mois de mai, plusieurs de nos clients comme PwC et le CHL ont eu le plaisir de découvrir un plat signature concocté par le Chef Cyril Molard, chef 2 étoiles du restaurant Ma Langue Sourit, et notre brigade Sodexo sur place !
Au menu : Suprême de volaille farcie, pignons de pins, champignons et épinards, jus de volaille à l’estragon, pommes Anna, et artichaut barigoule.
Un plat à l'image de Cyril Molard, avec des produits frais, un travail de mise en avant des couleurs et un ingrédient phare : l'artichaut, présent dans sa carte de printemps au restaurant du Chef !
Ce beau partenariat n'est pas le premier avec nos équipes, en effet en 2020 Sodexo Luxembourg a travaillé avec Cyril Molard pour la réalisation d'une gamme de plat à emporter.
Et ça continue, au mois de juin ce sera au tour de nos maisons de soin de découvrir le Chef et son plat signature.
